دپارتمان آشپزی

۲۴ بهمن

نان فوکاچیا (Focaccia) یک نان سنتی ایتالیایی با عطر و طعم بی‌نظیر زیتون است که طرفداران بسیاری داشته و در برخی نقاط شباهت زیادی با پیتز...

۱۵ بهمن

بهترین روش های نگهداری روغن زیتون برای حفظ کیفیت و ماندگاری شامل استفاده از بطری‌های تیره، نگهداری در دمای مناسب و دوری از نور و هوا اس...

۱۹ دی

خوراک عدسی یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و مقوی است که به راحتی تهیه می‌شود. این غذا با ترکیبی از عدس، سبزیجات و ادویه‌های معطر تهیه شده و...

۱۸ دی

سالادها، یکی از بهترین، سالم‌ترین و مناسب‌ترین خوراکی‌ها، به خصوص سالدهای با سبزی‌ها و روغن زیتون، برای وعده شام به حساب می‌آیند. ذر اد...

۲۰ دی

بروشتا (Bruschetta) یک پیش غذای محبوب قدیمی و ایتالیایی است که با توجه به سادگی طرز تهیه و سلامت غذایی، طرفداران بسیاری در سراسر جهان د...

۲۰ دی

امروزه روغن زیتون با اسامی مختلفی مانند فرابکر و بکر و تصفیه شده با قیمت‌ و کیفیت های متفاوت در بازار به فروش می‌رسد. با توجه به این گو...

۰۲ دی

روغن زیتون در تاریخچه‌ هزاران ساله خود علاوه بر مصارف خوراکی، فرآورده‌ای مقدس بوده که مورد احترام بسیاری از انسان‌های دوران باستان نیز ...

۳۰ آذر

روغن زیتون یکی از باستانی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین محصولات تمدن انسان است. با توجه به محبوبیت این محصول در دنیای امروز آشنایی با تاریخچه ...